经过发酵,面团是原来面粉的两倍大小,一定足够松软。
然后做成小面团,擀成长扁形,涂上刚才的牛奶蛋清,捏好,这样做出来样子才好看。
然后上锅烤。
因为第一次做,稍微焦了一点。
不过一群孩子看着变大了好多,散发着香味的面包,口水都差点流出来了。
徐长生拿着撕了一口放进嘴里。
全都是麦香,还有牛奶香,太棒了,松软得不得了。
好久没吃过这么香软的食物。
一个小朋友分了一个。
“真……真好吃。”
“怎么可以这么软,比我吃过的馍馍好吃多了。”
徐长生一笑,其实馍馍也可以做得很软,不想唐朝现在做的,硬邦邦的。
他现在做的使用了牛奶,其实不使用牛奶也是可以的,但香味没有这么纯正,不过没关系,作为低廉产品,不用这么精细。
加了牛奶的就他们自己消灭掉吧。
而且,他的黑白花已经在和一头黄牛那啥了,要不了多久就能培育出更多小黑白花。
黑白花有很多品种,现代的黑白花就是用国外的黑白花和黄牛杂·交出来的,产奶量一点不低。
徐长生又给大祖父送了一些过去,大祖父啧啧称奇,“真的是用小麦做出来的?”
徐长生点点头,然后伸出十个小指头,“我们卖这个价这么样?”
大祖父一愣,“十文?你什么时候知道体恤别人了?”
一个葱油饼五文,但面包加了糖,又比葱油饼好吃太多,这个价格已经十分亲民了。
徐长生心道,别看一个面包挺大,其实是因为充分发酵的原因,事实上使用的面粉还没有葱油饼多,要不是因为加了点糖,还不敢卖这价格。
而且加糖也不多,小麦烤了之后自己就带着一些甜味的。
再者,他的甜菜种好了,自己产糖的话,糖的成本就更低了,卖十文相对于成本来说已经不低了。
大祖父点点头,“你也长大了,知道体恤穷人。”
徐长生脸都红了,他走的是平民路线,薄利多销,但现在还是不要说出来的好。
价格定下来了,也是该大规模生产的时候了,不过徐长生走的时候说了一句,“做坏的面包都留给我,我来生虫子。”
大祖父:“……”
徐长生准备用坏掉的面包生虫子,养出面包虫幼虫,然后幼虫直接喂塑料给它们吃,就不浪费面包了。
……
接下来,徐长生和十六叔一起设计出方便烘烤面包的烤箱后,就清闲了。
徐家村的大力生产得靠徐家的族叔,他一个小屁孩在体力方面帮不上忙,那些旅舍也有条不絮的建设着,他也帮不上忙。
一天和一群孩子满村子跑,动不动就炸一筐爆米花一起吃,在国子监学的礼仪在一群孩子面前也用不上,正在向野猴子发展。
他现在除了一基地的甜菜,以及他得准备李二的生日礼物外,好像也没什么事情了。
至于上元节的两个课题,时间还早,现在都不用忙活。
现在就让他享受这个假期吧。
一群孩子一手拿着面包,一手拿着可乐,吃得津津有味。
徐长生看得一愣一愣的,这是吃出了汉堡包的味道吗?
徐长生不由得感叹,还是在徐家村过得自由自在,看他骑在大白背上想怎么样就怎么样,要是在国子监,严文殊那小老头早拿着教尺追着他打了。