第三百六十九章 专研成功

    在大厅内看着电视的朱仁明，实则估算着时间，二十分钟很快就过去了，朱仁明立马走进厨房，把沉淀完全的絮状物的豆腐、浆水，全部倒入了包裹了一层纱布的模具内，底部是中空的垫了一层屉笼，下面则有一个大的容器接酸浆水。

    一切就绪，倒完之后，成了一块长方形松散的豆腐块，朱仁明盖好之后，在上面压了半瓢水，大概压制二十分钟应该能使用了。

    又是一个漫长的等待，朱仁明抱着极大的期待，打开了盖子，抽出了纱布，把压制好的豆腐，放在干净的盘子内，一块颇有卖相的豆腐成型！

    朱仁明如同一个小孩一样，极为希望有人赞扬他的成功，看到冯晓琴的父母都醒了，便捧着盘子，拿到了大厅内给众人看。

    “大家快来看啊，我有生以来第一块豆腐制作完成了！”

    冯父看了看豆腐，还蛮结实的，富有弹性，至少外观上和超市、菜市场的没上面不同。

    “不错，看来以后要叫你为朱豆腐了……”

    “不对，应该是豆腐大师。”

    冯父、冯母高兴地合不拢嘴了，朱仁明会做豆腐，这是他们以前想都不敢想的，至少在他们看来，从来没做过农活的朱仁明，与制作豆腐根本扯不上关系，而且听他六叔的估算，如今的朱仁明身家都是上千万了，能够放下身段，做豆腐，实在难能可贵。

    冯振风也赞道：“仁明哥，这卖相的确不错，你打算用来煎炒，还是直接趁热拌酱油或者辣椒酱吃啊？”

    “先蘸酱尝尝，我去切几块让各位品鉴一番。”朱仁明能够明白为什么餐饮行业，主厨、大厨级别的多是男性的原因了。

    主要是男人喜欢专研，对炒菜看来是一种艺术性的创造，全身心地投入，相反女性对下厨有一种排斥感，经常炒菜，已经把它当做敷衍式的任务，这也导致了做菜时候的心情保持在一个水平线上，如同朱仁明的母亲，几十年来的做菜生涯，味道都是一个样。

    不是说母亲做得不好吃，而是重复了一个味道，吃久了会腻歪，相反他父亲却具备一定的进步，每一天都在进步，做菜的手艺与日俱增。

    朱仁明到厨房切好了豆腐块，拿了几块和一碟酱油，端到了大厅让“评委们”鉴赏。

    吃下去之后，众人的脸部表情都落在了朱仁明的面前，冯父、冯母带有主观的色彩，齐声说好！而冯振风细嚼慢咽，一块豆腐足足吃了几分钟，最后说道：“仁明哥，你要实话还是假话？”

    “废话，当然是真话啊！你想你姐姐吃的豆腐不合口味？如果那里不对，我好改进。”

    “实话说，你做的豆腐真不错，只是有一点遗憾，那就是有点酸味，这种酸味可以在炒菜的时候，放佐料的时候覆盖，但是这么吃的话，酸味还是很明显的。”

    “这样啊，可能是点得时候白醋量多了一点，下次我用酸浆点，应该不会有这种味道了。”

    “嗯，我想也是，这次有了酸浆，晚... -->>
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