第96章 讲讲条件

一下。

    其实蒸猪肉很早就有了，但一般情况下只有那些普通百姓才吃，文人墨客达官贵人是不怎么吃猪肉的，而这道红烧肉之所以进入上流社会，主要还是靠了苏东坡的功劳。

    苏东坡将普通的蒸肉几经改良，最后成了颜色鲜艳，香甜松软，入口即化，肥而不腻的红烧肉，如此美食，别说是文人墨客不能抵挡了，就是天子，怕也要忍不住尝上一尝的。

    对于红烧肉的风靡，陈景是很肯定的，所以他并不担心秦婉的忧虑，给自己道上一杯酒后，便又品尝起那些美食来。

    不得不说，这些美食也是很不错的。

    酒足饭饱，秦婉还没从厨房回来，陈景闲来无事就进厨房看了看，见桌子上放着几样成品，但不是颜色不够鲜艳，就是打不到肥肉不腻、入口即化的程度。

    见此，陈景干咳两声，道：“这道菜其实是有个口诀的。”

    正在研究红烧肉的秦婉一听这话，顿时翻了个白眼：“有口诀你不早说出来，害我在这里瞎摸索？”

    陈景尴尬一下，他刚才那句话不过就是说说，其实那里有什么口诀，就他所知道的，也不过是苏东坡当年写了一句如同顺口溜般的打油诗而已。

    可没有想到秦婉竟然当真了。

    “其实……”陈景正想把那首打油诗说出来，一低头看到秦婉所用的锅，不由得摇了摇头：“其实你应该先换个锅，这红烧肉一开始需要先炒一下，然后再焖的，你那个时代没炒过菜，但炒的比蒸的要好吃多了……”

    陈景跟秦婉嘀嘀咕咕讲了很多，这样讲完才终于把那首打油诗跟她说了一遍：慢着火，少着水，火候足时它自美。

    跟秦婉说完，时间已经不早，陈景便拉她回房休息，第二天帮她弄了一个炒锅，她这才重新开始研究。

    那首打油诗陈景是不怎么在意的，不过秦婉按照那个打油诗来做，还真的做出了挺不错的红烧肉，这样在厨房研究了一天，到傍晚的时候，秦婉的红烧肉已经做的很不错了。

    当然，期间也毁了不少猪肉，不过不打紧，有项虎在，那些残次品还是浪费不了的。

    傍晚来临，秦婉端上了几盘子红烧肉，小昭和项虎、小六他们看到颜色如此鲜艳的红烧肉，忍不住直流口水，那个钟吴就更不用说了，他年纪虽大，但却最是贪吃，自从红烧肉端上来后，他的嘴巴吧唧吧唧的就没停过。

    饭菜上齐，大家相互望了一眼，陈景见大家都有点忍不住，道：“好了，都别傻看着了，都拿起筷子吃……”

    吃起来几个字还没有说完，小六他们已经突然把筷子扑向了那几盘红烧肉，那架势犹如饿虎扑食，要不是秦婉做的多，陈景连尝一块的机会都没有。

    大家狼吞虎咽的吃着，几盘红烧肉很快见了底，可是每个人都意犹未尽。

    “小姐你的手艺真棒，明天把这道红烧肉写进菜单，肯定能大卖，这么好的美食，一定要卖的贵一点才行。”

    小昭说着，其他人连连跟着附和，陈景却是摇摇头：“暂时不能写入菜单之中。”

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