“对了,妹子,最近好多人打听这鲜鲫鱼是从哪里进的,我估摸着那意思是想买鲜活的鲫鱼回家自己做着吃或者送人。
他们听说这鲫鱼有牌子,问我不好意思,还偷着问采办叫啥名,甚至还打听你的联系方式。
咱们要卖鲜鲫鱼吗?”
这年头,相互来往都是送礼,你给一把面我给一把米,若是送点儿当下时兴的,无论是送礼的还是收礼的都特别有面子。
就这几天,已经有不少人跟他旁敲侧击地打听。
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林知瑜疑惑,“咋,你想卖鲜鲫鱼?”
“不想。”孙旺祖诚实地摇了摇头,也不藏着掖着,“现在店里太忙了,我平时脚不沾地连喝口水的时间都没有,这还是招了好几个厨师的前提下。
眼看着这生意一天比一天红火,大批外地的客人慕名而来,以后肯定会更忙,卖鲜鲫鱼实在是没有时间。
另外一个,卖鲜鲫鱼的利润也小。”
他现在这鲫鱼汤连鱼带汤卖十块钱一份,这鲜鲫鱼他一块五一斤进,扣掉房租水电调料人工钱,一份汤他能纯挣五块钱。
若是卖鲜鲫鱼,可就不能卖十块钱一份了,卖便宜了他不挣钱,卖贵了又没人愿意买。
所以从本心来说他是不愿意卖鲜鲫鱼的。
“那就不卖,大伙若是想吃直接从你这买了,按着他们的要求做就好了。
有人愿意喝鲫鱼汤,有人愿意吃红烧鲫鱼,反正咋做都由他们说了算。
而且我这鲫鱼只供应你一家,别家又不供应。”
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林知瑜知道孙旺祖担心她把鲜鲫鱼卖给别家,或者直接在市场上销售。
那咋可能吗?
他们之前已经说好了,只供应给香满园一家,要的就是这份独特性。
孙旺祖得了明确回答,一颗悬着的心总算落回了肚子里。
不能怪他以小人之心度君子之腹,只能说这鲫鱼生意太火爆,不少人眼红了。
虽然早知道林妹子的打算,可是问一嘴,得到她的亲口承诺,孙旺祖还是觉得心安。
“孙旺祖,你看看你那针尖似的的心眼,林妹子这话早就说了八百遍了,她只供应你一家不会供应别家更不会在市场上卖鲜鲫鱼,你咋还没完没了地问了一遍又一遍呢?”
孟季凡从外面进来,正好听到了两人的对话,他端起茶杯来咕嘟咕嘟地喝了几口茶水,最近一段时间他都在易水村忙着办加工厂的事儿,如今差不多忙完了。
他要联系着让人把设备送来,等安装调试好之后就可以上线生产。
孙旺祖好脾气地笑了笑,“这还不是因为饭馆的生意太好,快把我给乐晕了,这脑袋里不清醒也是正常的。”
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孟季凡无语地摇了摇头,这个孙旺祖倒是能掰扯。
林知瑜突然想起注册商标的事儿,正好两个人都在,索性她就提了一嘴。
“现在鲫鱼生意越来越火爆,市面上肯定会出现不少仿品,咱们本地养不出这么大的鲫鱼来,但不代表着不能从南方引进过来。
所以必须要抓住先机,提前把商标注册好了,这样一来,以后等出现跟咱们差不多大的鲫鱼也没关系。
只要顾客认准了老牌子,咱们这市场份额就不会少。”
十几年后,两手竖起那般长的鲫鱼已经不是啥新鲜事儿了,科技进步神速,别人也能养出来好鲫鱼来。
不过她这鲫鱼苗可是用空间水浸过,所以鱼肉鲜嫩甜美,甭管是那些人工养出来的鲫鱼还是野生的鲫鱼都比不上。
“行... -->>
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